المايكروويف هو المفتاح للحصول على بيض مخفوق هش لا يقاوم في دقائق قليلة. جرب بس هالوصفة اللي مصنفة من أفضل الوصفات للبيض في المايكروويف.
هناك العديد من الطرق لطهي البيض في المايكروويف، ولكن هذه الطريقة لتحضير البيض المخفوق قد تكون المفضلة لدينا. ستجد الوصفة الكاملة أدناه، ولكن هنا نظرة سريعة على ما يمكنك توقعه:
1. اكسر البيض في وعاء أو كوب آمن للمايكروويف، ثم امزجه جيدًا مع الحليب والملح.
2. سخن البيض في المايكروويف لمدة حوالي 30 ثانية، أخرج الخليط واخلطه جيدًا، ثم أعده للمايكروويف لمدة 30 ثانية أخرى. كرر العملية حتى يصبح البيض مطهوًا بالكامل ومخلوطًا.
مدة طهي البيض في المايكروويف
كل مايكروويف يختلف عن الآخر. يمكن أن تستغرق العملية من دقيقة واحدة إلى 2.5 دقيقة. فقط تأكد من الطهي بفواصل 30 ثانية وخفق البيض بين كل فاصل – بهذه الطريقة، سيُطهى البيض بالتساوي ولن يُطهى بشكل مفرط.
تنويعات على وصفة البيض في المايكروويف
نعتقد أن هذه الوصفة المكونة من ثلاثة مكونات مثالية كما هي. ولكن، إذا كنت تريد تزيينها قليلاً، جرب إضافة واحدة (أو أكثر) من هذه المكونات اللذيذة:
- الجبن: أضف بعض جبن الشيدر المبشور أو مونتيري جاك لتحصل على طعم جبني.
- اللحم: قطع لحم مفروم تجعل هذه الوصفة أكثر شبعًا.
- الخضروات: قطع الفلفل الحلو، البصل، والسبانخ تضيف لونًا ونكهة. لجعلها حارة، جرب إضافة الهالبينو.
طريقة تحضير البيض المخفوق في المايكروويف
1. اكسر البيض في وعاء خلط آمن للاستخدام في المايكروويف. أضف الحليب والملح وامزجهم جيدًا.
2. ضع الوعاء في المايكروويف واطهي على درجة حرارة عالية لمدة 30 ثانية.
3. أخرج الوعاء، اخفق البيض جيدًا وقم بكشط جوانب الوعاء، ثم أعده إلى المايكروويف لمدة 30 ثانية أخرى.
4. كرر هذه العملية، مع التحريك كل 30 ثانية لمدة تصل إلى 2.5 دقيقة. توقف عندما يصل البيض إلى القوام الذي تريده.
استمتع !